Ayer tuve amigos a comer a casa y se me ocurrió hacer un guacamole, muy sencillo y refrescante para el verano¡¡¡ de las propiedades ya hemos hablado en un anterior post.
Aunque el acompañamiento para el guacamole suelen ser los nachos como en la foto, para mi los acompañe con unos roscas integrales
1 tomate rojo hermoso
1 diente de ajo (si os gusta más fuerte poner 2)Zumo de medio limón
Salsa tabasco (opcional)
Sal
Pelar y trocear bien el aguacate, ponerle en un vaso para triturar
Rallar el tomate y ponerlo en el vasoPicar el diente de ajo muy fino y echar también al vaso
Echar el zumo de medio limón
Batir muy bien hasta que quede cremoso, poner en un bol y acompañar de nachos o de picos integrales (en mi caso)
Indice Glucémico del aguacate: 10 IG BAJO
Indice Glucémico del tomate: 15 IG BAJO
Tiene muy buen color, se ve apetitoso, vamos que empiezas cogiéndolo con los nachos y ya no puedes parar.
ResponderEliminarBesos.
jaja¡¡ pues si..pero lo bueno es el guacamole como empiezes con los nachos ya la hemos fastidiado¡¡¡ picos integrales le pongo para mi¡¡
EliminarYo lo suelo acompañar con tiras a la plancha de pimiento rojo, pero al dente, esta buenisimo!
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